( Read more... )

( Read more... )

Пост закончился, начинается "мясная" жисть. Пожалуюсь: у меня случилось на Пасху микрогоре. Захотелось сальтисона из свинячей головы. К тому же мама в гости приехала из Забайкалья (на рождение долгожданной внучки), а она потрясающе варит сальтисон (я тоже умею, но есть у меня бзик - не могу его готовить по причине наличия глаз в свинячей голове). ( Read more... )

Мясо. Летом вкуснее - помидоры настоящие, но и зимой тоже неплохо потребляется.

( Read more... )

Значитца так: давным-давно, когда люди еще не знали модного слова "диета" и, не менее вредоносного для психики, "калории",  в далеком Забайкальи,  моя прародительница делала такую вот вкусняху. Время шло, а сие блюдО не утрачивало актуальности в зимний период - чай не Сочи.  И в мороз кусок грамотного сальца идет в писчу весьма душевно. Особливо с ( Read more... )

С мясом у меня сейчас отношения непростые: надо, особенно говядину,  но вот с приготовлением сложнее - запах, понимаете ли... Поэтому приходится искать выход. Вот один из.

( Read more... )